Up a level |
WIJAYANTI, DEBBY and , Dra. Suparti, M.Si (2016) Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Bakso Goreng “Basreng” Ikan Lele (Clarias batrachus) Dengan Penambahan Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L) Dan Tepung Tapioka. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.