Sari, Debby Mustika and , Dra. Aminah Asngad, M.Si (2015) Kandungan Vitamin C Dan Sifat Organoleptik Pada Selai Kulit Pisang Ambon Dengan Penambahan Buah Kersen Dan Bunga Rosella. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.