UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TEH HIJAU ( Camellia sinensis (L.) Kuntze) TERHADAP Staphylococcus aureus ATCC 6538 DAN Escherichia coli ATCC 11229 SECARA INVITRO

Oktarini, Rizky (2009) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TEH HIJAU ( Camellia sinensis (L.) Kuntze) TERHADAP Staphylococcus aureus ATCC 6538 DAN Escherichia coli ATCC 11229 SECARA INVITRO. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF J500050022.pdf Download (50kB)
	PDF J500050022.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Teh adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air. Selain sebagai anti oksidan yang selama ini telah dikenal, teh ternyata juga memiliki sifat antibakteri yang berasal dari kandungan senyawa polifenol atau katekin, senyawa ini paling banyak dimiliki oleh teh hijau, dibandingkan teh hitam dan teh oolong. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak teh hijau terhadap Staphylococcus aureus ATCC 6538 dan Escherichia coli ATCC 11229 secara invitro. Variasi konsentrasi ekstrak adalah 20%, 40%, 60%, 80%, 100%. Uji antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi yang menggunakan kertas disk. Penelitian ini dilakukan replikasi sebanyak 5 kali. Hambatan pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dihitung dengan menggunakan diameter zona bening. Kontrol positif menggunakan Amoxicilin dan Kloramfenikol. Analisis data menggunakan tes homogenitas uji Oneway Anova dilanjutkan dengan Kruskal-Wallis Test dan Mann-Whitney Test. Didapatkan rata-rata diameter zona hambatan Staphylococcus aureus 6,8 mm (20%), 7,6 mm (40%), 7,4 mm (60%), dan untuk konsentrasi 80% dan 100% tidak didapatkan zona hambat. Sedangkan pada Escherichia coli tidak didapatkan zona hambatan sama sekali untuk semua variasi konsentrasi ekstrak. Hal ini menunjukan bahwa ekstrak teh hijau memiliki pengaruh terhadap Staphylococcus aureus, tetapi tidak demikian dengan Escherichia coli.

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	teh hijau, antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, invitro
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	Ari Fatmawati
Date Deposited:	19 Feb 2010 08:50
Last Modified:	21 Jun 2011 05:46
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/6352

Actions (login required)

View Item