Tyas, Itut Astuti Kusumaning (2008) MAKANAN DALAM PERSPEKTIF BUDAYA: SUATU STUDI ANALISIS ANTARA PASEN YANG BERTEMPAT TINGGAL DARI DESA DAN KOTA DI RSUI KUSTATI SURAKARTA. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
![[img]](http://eprints.ums.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
J220060016.pdf Restricted to Repository staff only Download (550kB) |
Abstract
Latar belakang: Pasien yang dirawat di RSUI Kustati Surakarta berasal dari desa dan kota yang datang dari berbagai latar belakang budaya. Makanan yang dimakan memerlukan pengesahan budaya. Dari kualitas makanan yang disajikan dari pihak rumah sakit yang sudah memperhatikan aturan gizi, maka diharapkan pasien menghabiskan makanan yang sudah disajikan rumah sakit. Tetapi kenyataan dilapangan 20 % dari bangsal kelas 2 dan 3 tidak menghabiskan makanan dan perawat tidak mengkaji lebih lanjut penyebab pasien tidak menghabiskan makanan. Tujuan : Menganalisis perbedaan makanan dalam perspektif budaya antara pasien yang berasal dari desa dan kota Metode: Penelitian ini bersifat deskriptif komparatif dengan rancangan kuantitatif menggunakan pendekatan cross sectional. Mengambil sampel sebanyak 50 responden yaitu 25 responden bertempat tinggal dari desa dan 25 bertempat tinggal dari kota. Uji validitas menggunakan uji pearson product moment, sedangkan uji reliabilitas menggunakan uji cronbach alfa. Kenormalan data diuji dengan kolmogorov smirnov dan dilanjutkan analisis data menggunakan t-test. Hasil: hasil analisis komparatif t-test menunjukkan perbedaan sebesar – 2,00 dan p: 0,017 (p<0,05). Hasil tersebut menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan. Sehubungan dengan hasil penelitian yang telah dilakukan maka peneliti mempunyai saran agar perawat hendaknya dapat menerima, memahami, menghargai latar belakang budaya pasien yang berbeda-beda karena, perbedaan tersebut akan menjadi informasi dan penentuan jenis perawatan yang diinginkan dari pemberian pelayanan profesional.
| Item Type: | Karya ilmiah (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | makanan dalam perspektif budaya, pasien desa-kota. |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Kesehatan > Keperawatan |
| Depositing User: | Ari Fatmawati |
| Date Deposited: | 11 Sep 2008 01:39 |
| Last Modified: | 28 Feb 2011 04:23 |
| URI: | http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/437 |
Actions (login required)
 |
View Item |
