EFEK PEMBERIAN KOMBUCHA COFFEE TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus L) YANG DIINDUKSI GLUKOSA (Diabetes mellitus

KURNIAWATI, EKO DEWI (2009) EFEK PEMBERIAN KOMBUCHA COFFEE TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus L) YANG DIINDUKSI GLUKOSA (Diabetes mellitus. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF A420040046.pdf Download (70kB)
	PDF A420040046.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kombucha coffee merupakan hasil fermentasi dari cairan kopi manis oleh mikroorganisme dari kelompok bakteri dan jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek pemberian kombucha coffee terhadap kadar kolesterol darah tikus putih (Rattus norvegicus L ) yang diinduksi glukosa ( Diabetus melitus ). Manfaat penelitian memberikan sumbangan pengetahuan kepada masyarakat tentang manfaat kombucha coffee dan menambah wawasan tentang efek pemberian kombucha coffee terhadap kadar kolesterol darah tikus putih yang diinduksi glukosa (diabetus melitus). Hewan uji yang digunakan adalah tikus jantan umur ± 2 bulan , berat ± 200 g, sebanyak 16 ekor. Penelitian dilaksanakan dilaboratorium hewan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UMS dan laboratorium Kimia Fakultas Ilmu Kesehatan UMS. Metode yang di gunakan untuk penelitian ini adalah metode eksperimen dengan 3 kelompok perlakuan yaitu K1 (kontrol negatif) , K2 (kontrol positif) K3 (kombucha coffee 2,7 ml/200g BB dan diinduksi glukosa 0,7 ml/200g BB). Parameter yang diukur pada penelitian ini adalah kadar kolesterol darah tikus putih yang diinduksi glukosa. Data dianalisis dengan menggunakan t–test sampel bebas yang menujukkan kadar kolesterol darah tikus putih antar kelompok perlakuan K1 - K2, K1 – K3 dan K2 – K3 setelah pemberian kombucha coffee berturut- turut pada jam ke 2 sebesar 8,85 %, 8,4% dan 1,85% sedangkan pada jam ke 3 sebesar 8,6%, 27,8% dan 2,36%. Dari uji t di tunjukkan bahwa pemberian kombucha coffee berbeda nyata antar perlakuan yang berarti pemberian kombucha coffee dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian Kombucha coffee 2,7 ml / 200 g BB dapat menurunkan kadar kolesterol darah tikus putih (Rattus norvegicus L) yang diinduksi glukosa (dibetus mellitus) Kata kunci: tikus putih, kombucha coffee, kolesterol darah, glukosa (diabetes mellitus)

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	tikus putih, kombucha coffee, kolesterol darah, glukosa (diabetes mellitus)
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan Biologi
Depositing User:	Mrs Esti Handayani
Date Deposited:	29 Jul 2009 07:41
Last Modified:	16 Nov 2010 10:48
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/3823

Actions (login required)

View Item