Pengaruh Penambahan Limbah Ampas Tebu Dan Serabut Kelapa Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae)

Utomo, Anggita Setiyorini and , Dra. Suparti, M.Si (2014) Pengaruh Penambahan Limbah Ampas Tebu Dan Serabut Kelapa Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF (Halaman Depan) HALAMAN_DEPAN.pdf Download (1MB)
Preview	PDF (Bab I) BAB_I.pdf Download (141kB)
	PDF (Bab II) BAB_II.pdf Restricted to Repository staff only Download (283kB)
	PDF (Bab III) BAB_III.pdf Restricted to Repository staff only Download (162kB)
	PDF (Bab IV) BAB_IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (397kB)
	PDF (Bab V) BAB_V.pdf Restricted to Repository staff only Download (83kB)
Preview	PDF (Daftar Pustaka) DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (217kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
Preview	PDF (Naskah Publikasi) NASKAH_PUBLIKASI.pdf Download (988kB)

Abstract

Jamur merang merupakan salah satu makanan pengganti yang mengandung gizi yang cukup tinggi. Selain kandungan gizi yang cukup tinggi, jamur ini mudah dibudidayakan. Media pertumbuhan yang digunakan jerami karena mudah didapat dan mengandung selulosa serta karbohidrat. Limbah ampas tebu dan serabut kelapa dapat digunakan sebagai media tambahan karena memiliki kandungan yang hampir sama dengan media yang digunakan untuk budidaya jamur merang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan limbah ampas tebu dan serabut kelapa terhadap produktivitas jamur merang. Jenis penelitian deskriptif kuantitatif dengan metode pola rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan dua kali ulangan yaitu faktor I ampas tebu dan faktor II serabut kelapa dengan masing – masing takaran (0, 125, 250, dan 375 g). Hasil analisis data menunjukkan bahwa penambahan ampas tebu dan serabut kelapa sebanyak 375 g memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah badan buah dan berat segar jamur merang. Perlakuan yang paling baik dan efektif untuk pertumbuhan jamur adalah perlakuan A3S3, karena hasil data menunjukkan bahwa jumlah badan buah yang dihasilkan rata – rata sebanyak 17 buah dan berat segar yang dihasilkan rata – rata 146 g, hasil data tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang lain.

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	ampas tebu, serabut kelapa, produktivitas, jamur merang
Subjects:	Q Science > QK Botany
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan Biologi
Depositing User:	Users 4402 not found.
Date Deposited:	24 Jun 2014 11:03
Last Modified:	18 Oct 2021 12:50
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/29565

Actions (login required)

View Item