PRARANCANGAN PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASES DENGAN PROSES FERMENTASI KAPASITAS 15.150 TON PER TAHUN

Purwanto , Teguh (2008) PRARANCANGAN PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASES DENGAN PROSES FERMENTASI KAPASITAS 15.150 TON PER TAHUN. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF D500040033.pdf Download (2MB)
	PDF D500040033.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Pabrik asam laktat dengan bahan molasses dengan proses fermentasi kapasitas 15.500 ton per tahun direncanakan beroperasi selama 330 hari per tahun. Proses pembuatan asam laktat dilakukan dalam reaktor CSTR dimana reaktor difungsikan untuk mereaksikan kalsium laktat dan asam sulfat menjadi gipsum dan asam laktatt pada fase cair-cair, dengan sifat reaksi irreversible, eksotermis, isotermal, non adiabatis pada suhu 83 °C dan tekanan 1 atm. Pabrik ini digolongkan pabrik beresiko rendah karena kondisi operasi pada tekanan atmosferis, bahan baku dan produk tidak mudah terbakar dan meledak. Kebutuhan bahan baku molases 3137.256 kg per jam, asam sulfat sebanyak 520.317 kg per jam. Produk utama berupa asam laktat sebanyak 1912,879 kg per jam sedangkan produk samping berupa gipsum sebanyak 722.239 kg per jam. Utilitas pendukung proses meliputi penyediaan air sebesar 25724.977 kg per jam yang diperoleh dari air sungai, penyediaan saturated steam dengan suhu 160 oC sebesar 1469.953 kg per jam, dengan bahan bakar fuel oil sebesar 867.329 liter per jam, kebutuhan listrik diperoleh dari PLN dan dua buah generator set sebesar 129.5616465 kW sebagai cadangan, bahan bakar untuk generator set sebanyak 200.8274089 liter per jam. Pabrik ini didirikan di daerah lampung tengah, dengan luas tanah 20.000 m2 dan jumlah karyawan 134 orang. Pabrik asam laktat ini memerlukan modal tetap Rp126,126,029,851.35 per tahun, modal kerja Rp55,612,541,734.03 per tahun. Dari analisis ekonomi terhadap pabrik ini menunjukkan keuntungan sebelum pajak Rp37,190,308,314.00 per tahun, keuntungan setelah pajak Rp26,033,215,819.80 per tahun dan setelah dipotong pajak 30 % keuntungan mencapai Rp11,157,092,494.20 per tahun. Percent Return On Investment (ROI) sebelum pajak 29.487 % dan setelah pajak 20.641 %. Pay Out Time (POT) sebelum pajak selama 2.533 tahun dan setelah pajak 3.264 tahun. Break Even Point (BEP) sebesar 58.25%, dan Shut Down Point (SDP) sebesar 28.43%. Discounted Cash Flow (DCF) terhitung sebesar 34.88877702%. Dari data analisis kelayakan di atas disimpulkan, bahwa pabrik ini menguntungkan dan layak untuk dipertimbangkan pendiriannya.

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Pabrik asam laktat, molasses, proses fermentasi
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Kimia
Depositing User:	Mrs. Gatiningsih Gatiningsih
Date Deposited:	15 Jun 2009 02:35
Last Modified:	22 Feb 2011 04:08
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/2643

Actions (login required)

View Item