WIJAYANTI, LELI ASIH (2008) STUDI ANALISIS PEMANFAATAN BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) OLEH MASYARAKAT DI KELURAHAN GONILAN KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
![[img]](http://eprints.ums.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
A420030172.pdf Restricted to Repository staff only Download (204kB) |
Abstract
STUDI ANALISIS PEMANFAATAN BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) OLEH MASYARAKAT DI KELURAHAN GONILAN KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO Leli Asih Wijayanti, A 420 030 172, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2008,29 halaman Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengetahuan dan pemahaman masyarakat di Kelurahan Gonilan Kecamatan Kartasura Kabupaten Sukoharjo tentang kegunaan dan kandungan gizi biji Kecipir. Penelitian ini dilakukan dengan metode angket tertutup kepada masyarakat, dengan tujuan untuk memperoleh informasi yang berupa data mengenai pemanfaatan biji Kecipir yang meliputi kegunaan, manfaat dan kandungan gizinya secara langsung kepada 42 responden. Dari penelitian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa pengenalan masyarakat terhadap tanaman Kecipir, prosentasenya :58%tahu, 32 %kurang tahu,9,5% tidak tahu, 1,2 tidak tahu sama sekali. Pemanfaatan tanaman Kecipir, prosentasenya :31,55% sering,55,47 jarang, 10,11% tidak pernah,1,20% tidak pernah sama sekali. Kandungan gizi Kecipir, prosentasenya : 11,21% tahu, 21% kurang tahu, 42% tidak tahu, 22,14 % tidak tahu sama sekali. Prospek tanaman Kecipir, prosentasenya :48,40% yakin,32,52% kurang yakin,14,30% ragu – ragu, 5% tidak yakin sama sekali. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sebagian masyarakat mengetahui dan mengenal tanaman Kecipir secara umum, tetapi masyarakat belum mengetahui dan mengenal tanaman tersebut secara spesifik (pemanfaatan, kandungan gizi, serta prospek tanama n Kecipir).
| Item Type: | Karya ilmiah (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.), studi analisis pemanfaatan |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan Biologi |
| Depositing User: | Mrs. Gatiningsih Gatiningsih |
| Date Deposited: | 08 Jun 2009 08:07 |
| Last Modified: | 14 Mar 2011 09:47 |
| URI: | http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/2273 |
Actions (login required)
 |
View Item |
