Wignyaningsuma, Galih and , Dr.Ir.Ahmad M Fuadi.,MT (2018) Pengaruh pH, Suhu Dan Waktu Hidrolisis Terhadap Kadar Glukosa Pereduksi Dari Limbah Biji Alpukat Dengan Metode Hidrolisis Asam. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.