Sholekah, Dantik and , Dra. Aminah Asngad, M.Si. (2017) Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.