Setyawan, Arief Vendy and , Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si. (2015) Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.