SYARIFUDIN, ENGGAR and , Dra. Suparti, M. Si. (2016) Pengaruh Lama Perendaman Biji Nangka Dalam Natrium Metabisulfit Dan Cara Pengeringan Terhadap Kualitas Tepung Biji Nangka. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.