Rohmah, Rohmah and , Dra. Titik Suryani, M.Sc (2013) Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.