PUTRI YANA, FRISILIA and , Rusdin Rauf, S.TP., M.P and , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (2015) Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu Yang Disubstitusi Tepung Ampas Tahu. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.