Nurtyas, Umi and , Dra. Titik Suryani, M.Sc, (2016) Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi Susu Kacang Merah Dan Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Nanas Dan Jambu Biji. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.