Up a level |
Nadia, Izzatun and , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes and , Rusdin Rauf, S.TP., MP (2016) Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis ker) terhadap Tekstur, Komposisi Proksimat dan Daya Terima pada Pembuatan Dodol. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.