Mahanani, Sulistyo and , Dra. Aminah Asngad, M. Si (2017) Pemanfaatan Kulit Ubi Ungu sebagai Indikator Asam-basa Alternatif Alami dengan Variasi Suhu dan Jenis Pelarut. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.