Kinanthi, Dinnar and Eni Purwani, Eni Purwani S.Si., M.Si (2016) Pengaruh Penambahan Sari Buah Apel Terhadap Nilai Ph Dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Pada Soyghurt. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.