Up a level |
Fahmi, Muhammad Khadziqul (2012) Daya Pembengkakan (Swelling Power) Campuran Tepung Terigu Dan Tepung Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Terhadap Elastisitas Dan Kesukaan Sensorik Mie Basah. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.