Belaoka, and , Pramudya Kurnia, STP, MAgr and , Endang Nur W, S.St., M.Si.Med (2016) Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Betakarote. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.