Anggraeni, Wineke Dwi and , Dra. Aminah Asngad, M.Si (2018) Kualitas Kefir Kacang Jogo Perisa Jambu Biji Merah Dengan Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.