Triatmaja, Muhayat and , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr, and , Rusdin Rauf, STP, MP, (2016) Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg Roll Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
