 | Up a level |
Prasetyo, Dheni and , Pramudya Kurnia, S.TP., M.Agr and , Rusdin Rauf, S.TP., MP (2018) Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Sp) terhadap Daya Terima Tortilla. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Kurniasih, Angit and , Siti Zulaekah, A., M.Si and , Rusdin Rauf, S.TP., MP (2016) Daya Patah Dan Daya Terima Flakes Jagung Yang Disubtitusi Tepung Jantung Pisang. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Nadia, Izzatun and , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes and , Rusdin Rauf, S.TP., MP (2016) Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis ker) terhadap Tekstur, Komposisi Proksimat dan Daya Terima pada Pembuatan Dodol. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah and , Eni Purwani, S.Si., M.Si and , Rusdin Rauf, S.TP., MP (2016) Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
