ANALISIS KOMPONEN ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Rosc.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DAN BIOAUTOGRAFINYA

Yanotama, Handika Desi (2009) ANALISIS KOMPONEN ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Rosc.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DAN BIOAUTOGRAFINYA. Skripsi thesis, Univerversitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF K100050308.pdf Download (190kB)
	PDF K100050308.pdf Restricted to Repository staff only Download (889kB)

Abstract

Jahe (Zingiber officinale Rosc.) termasuk dalam famili Zingiberaceae mempunyai kandungan senyawa fenolik yang mempunyai aktivitas antibakteri. Penelitian terdahulu telah dibuktikan bahwa oleoresin tanaman jahe memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dengan kadar hambat minimum 60 ppm, dan diameter zona hambat 19 mm. Penelitian bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol rimpang jahe terhadap S. aureus dan E. coli, menentukan senyawa dalam ekstrak etanol yang mempunyai aktivitas antibakteri dengan bioautografi. Ekstrak etanol diperoleh dengan soxhletasi, kemudian diuji aktivitas antibakterinya. Metode uji yang digunakan adalah dilusi padat yang diamati kadar terendah yang dapat membunuh bakteri (KBM), dengan seri konsentrasi uji sebesar 1%, 1,5%, 2%, 2,5% dan 3%. Ekstrak yang diperoleh ditetapkan kandungan kimianya menggunakan KLT. Hasil KLT diuji dengan bioautografi untuk melihat senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri. Data diperoleh dengan melakukan pengamatan ada tidaknya zona hambatan di sekitar harga Rf spot KLT. Spot dengan zona hambat disekitar harga Rf KLT tersebut memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri. Ekstrak etanol Zingiber officinale Rosc. mempunyai nilai KBM 2,5% b/v terhadap S. aureus dan nilai KBM 2% b/v terhadap E. coli. Bioautografi diketahui senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri adalah senyawa golongan fenolik dengan harga Rf 0,42 terhadap bakteri E. coli serta senyawa dengan harga Rf 0,23; 0,63; 0,98 memiliki aktivitas terhadap bakteri S. aureus.

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Zingiber officinale Rosc., KBM, bioautografi, S. aureus dan E.coli.
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User:	Mrs Esti Handayani
Date Deposited:	05 Dec 2009 06:37
Last Modified:	31 Oct 2011 06:31
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/5282

Actions (login required)

View Item