Keefektifan Penambahan Koagulan Biji Asam Jawa (Tamarindus Indica) Untuk Menurunkan Kadar Total Suspended Solid (Tss) Pada Limbah Cair Tahu

Wati, Dewi Agustina and , Heru Subaris K, SKM., M.Kes and , Dwi Astuti, SKM., M.Kes (2014) Keefektifan Penambahan Koagulan Biji Asam Jawa (Tamarindus Indica) Untuk Menurunkan Kadar Total Suspended Solid (Tss) Pada Limbah Cair Tahu. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

	PDF (Halaman Depan) HALAMAN DEPAN.pdf Download (683kB)
	PDF (Bab I) BAB I.pdf Download (184kB)
	PDF (Bab II) BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB)
	PDF (Bab III) BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (366kB)
	PDF (Bab IV) BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (271kB)
	PDF (Bab V) BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (199kB)
	PDF (Bab VI) BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB)
	PDF (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (155kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	PDF (Naskah Publikasi) NASKAH PUBLIKASI.pdf Download (571kB)

Abstract

Limbah cair tahu mengandung padatan tersuspensi tinggi, hasil pengukuran limbah cair tahu Dusun Teguhan Desa Sragen Wetan Kecamatan Sragen Kabupaten Sragen diketahui bahwa kadar Total Suspended Solid (TSS) sebesar 3.900 mg/l tidak memenuhi baku mutu. Salah satu cara menurunkan kadar TSS yaitu memanfaatkan biji asam jawa (Tamarindus indica) sebagai koagulan dalam pengolahan pertama limbah cair tahu. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dosis penambahan koagulan biji asam jawa yang paling efektif untuk menurunkan kadar TSS pada limbah cair tahu dengan variasi dosis 0 g (kontrol),1 g/l, 2 g/l, dan 3 g/l serbuk biji asam. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan rancangan pretest-posttest with control group. Populasi penelitian ini 37 industri tahu dan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Uji statistik menggunakan uji One Way Anova dengan hasil analisis data diperoleh p=0,000 (< 0,01), sehingga disimpulkan bahwa ada dosis koagulan biji asam jawa yang paling efektif untuk menurunkan kadar TSS. Uji lanjut Post Hoc Test LSD 0,01 untuk mengetahui dosis koagulan yang paling efektif dengan hasil statistik mean difference 89.74359 artinya dosis 3 g/l memiliki nilai beda paling besar dibandingkan dosis penambahan koagulan biji asam jawa 2 g/l sehingga kadar TSS turun setelah diberi penambahan dosis 3 g/l sebesar 133 mg/l, namun belum memenuhi baku mutu.

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Limbah cair tahu, TSS, Koagulan biji asam jawa
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Kesehatan Masyarakat
Depositing User:	Users 4404 not found.
Date Deposited:	19 Mar 2015 03:36
Last Modified:	20 Oct 2021 02:44
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/32432

Actions (login required)

View Item