REKAYASA MESIN PENCETAK CUMI-CUMI DENGAN TENAGA PENGGERAK 1 HP DAN PUTARAN 1420 RPM

YUNIANTO, FAJAR TRI (2007) REKAYASA MESIN PENCETAK CUMI-CUMI DENGAN TENAGA PENGGERAK 1 HP DAN PUTARAN 1420 RPM. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Preview	PDF Hal_depan.pdf Download (71kB)
Preview	PDF Bab_1.pdf Download (23kB)
	PDF Bab_2.pdf Restricted to Repository staff only Download (76kB)
	PDF Bab_3.pdf Restricted to Repository staff only Download (307kB)
	PDF Bab_4.pdf Restricted to Repository staff only Download (395kB)
	PDF Bab_5.pdf Restricted to Repository staff only Download (23kB)
Preview	PDF Dapus.pdf Download (21kB)

Abstract

Proses produksi makanan ringan cumi-cumi terdiri dari dua proses kerja, yaitu proses giling dan proses cetak. Dilapangan kebanyakan proses permesinan hanya pada proses penggilingan saja sedangkan proses pencetakannyan masih secara manual. Oleh sebab itu maka dirancanglah mesin pencetak cumi-cumi in dengani tujuan untuk menyempurnakan/memodifikasi sistem yang telah ada. Cara yang digunakan adalah dengan menambahkan proses pencetakan menjadi satu rangkaian dengan proses penggilingan dengan penggerak utama motor listrik. Sehingga adonan setelah melalui proses penggilingan akan langsung dicetak oleh mesin pencetak ini dan selanjutnya adonan siap untuk digoreng. Pada mesin pencetak cumi-cumi ini yang diperhitungkan adalah diameter rol landasan dan putaran pisau pencetak untuk mendapatkan tinggi adonan yang sesuai dan dengan daya yang seminimal mungkin. Dari hasil perancangan ini dapat disimpulkan bahwa daya yang diperlukan untuk melakukan pencetakan cumi-cumi ini adalah 0,077 HP, diameter dari rol landasan pencetak adalah 60 mm. Hasil pemotongan dengan menggunakan mesin pencetak makanan cumi-cumi ini adalah sama untuk setiap potongannya, yaitu dengan ukuran 90 mm x 40 mm x 1 mm

Item Type:	Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Mesin pencetak, pisau pemotong, rol landasan.
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User:	Ken Retno Yuniwati
Date Deposited:	20 Jul 2011 09:50
Last Modified:	20 Jul 2011 09:50
URI:	http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/13485

Actions (login required)

View Item