Up a level |
AFIFAH , FITROTUL (2010) PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta .