Hastuti, Noni Tri and , Dr. Siti Chalimah, M.Pd. (2014) Optimalisasi Minuman Kopi Non Kafein Dari Bahan Dasar Petai Cina Dengan Penambahan Ketan Hitam Dan Jahe Sebagai Aroma. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.