Arini, Widya and , Dra. Suparti, M. Si (2015) Kadar Antioksidan Dan Uji Organoleptik Puding Kulit Buah Manggis Dengan Penambahan Buah Kurma Sebagai Perasa Manis Alami. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.