Ajihani, Afitya Rizki and , Dra. Aminah Asngad, M.Si (2019) Uji Antioksidan dan Organoleptik Water Kefir Lidah Buaya dengan Lama Fermentasi dan Konsentrasi Gula Merah yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.