Aplikasi Metode Gc-Ms Untuk Penetapan Kadar Residu Profenofos Pada Buah Stroberi (Fragaria Sp.) Setelah Pencucian

PRADINA, ETIK LIA (2012) Aplikasi Metode Gc-Ms Untuk Penetapan Kadar Residu Profenofos Pada Buah Stroberi (Fragaria Sp.) Setelah Pencucian. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

[img]
Preview
PDF (Halaman Depan)
COVER-INTISARI.pdf

Download (294kB)
[img]
Preview
PDF (Bab I)
BAB_I.pdf

Download (76kB)
[img] PDF (Bab II)
BAB_II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (54kB)
[img] PDF (Bab III)
BAB_III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (224kB)
[img] PDF (Bab IV)
BAB_IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (40kB)
[img]
Preview
PDF (Daftar Pustaka)
Daftar_Pustaka.pdf

Download (47kB)
[img] PDF (Lampiran)
Lampiran.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (977kB)
[img]
Preview
PDF (Naskah Publikasi)
NASKAH_PUBLIKASI.pdf

Download (593kB)

Abstract

Profenofos merupakan salah satu pestisida yang digunakan petani untuk meningkatkan produksi hasil buah dan sayur. Residu pestisida sebagian akan tertinggal pada permukaan buah dan sayur. Analisis kadar residu pestisida perlu dilakukan untuk menjamin keamanan bahan pangan. Tujuan penelitian untuk mengetahui penurunan kadar residu pestisida profenofos pada buah stroberi (Fragaria Sp.) setelah pencucian. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Sampel diekstraksi menggunakan n-heksan. Ekstrak dipekatkan kemudian di clean up dengan teknik SPE (Solid Phase Extracton) menggunakan kolom dengan florisil sebagai fase diam. Hasil pemurnian ditambahkan baku profenofos sebesar 100 ppm kemudian dibaca dengan GC-MS. Pengukuran kadar relatif pada sampel dilakukan dengan melihat luas area kromatogram yang dihasilkan setiap sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara relatif semua sampel dari petani dan pasar yang diuji mengandung residu pestisida profenofos. Residu yang terdapat pada sampel petani lebih besar dibanding dengan pasar tradisional. Terjadi penurunan kadar residu setelah pencucian dengan air pada sampel petani sebesar 92,93% dan pada sampel pasar sebesar 94,85%.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Pestisida, Profenofos, Stoberi (Fragaria Sp.), GC-MS.
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User: Esti Handayani
Date Deposited: 12 Oct 2012 11:55
Last Modified: 12 Oct 2012 11:55
URI: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/20677

Actions (login required)

View Item View Item