Pengembangan Wisata Kuliner Susu Sapi Di Boyolali (Pendekatan Pada Fasilitas Edukasi)

Arifin, Mufti (2011) Pengembangan Wisata Kuliner Susu Sapi Di Boyolali (Pendekatan Pada Fasilitas Edukasi). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

[img]
Preview
PDF (Halaman Depan)
Halaman_depan.pdf

Download (174kB)
[img]
Preview
PDF (Bab I)
BAB_I_pendahuluan.pdf

Download (121kB)
[img] PDF (Bab II)
bab2_TINJAUAN_PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (514kB)
[img] PDF (Bab III)
bab3_GAMBARAN_UMUM_WILAYAH_PERENCANAAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (627kB)
[img] PDF (Bab IV)
bab4_ANALISA_DAN__KONSEP_PERENCANAAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (664kB)
[img]
Preview
PDF (Daftar Pustaka)
Daftar_pustaka.pdf

Download (74kB)
[img] PDF (Lampiran)
lampiran_wisata_kuliner_susu_sapi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (19MB)

Abstract

Seiring dengan berkembangnya kesadaran masyarakat Indonesia akan kebutuhan gizi dan bertambahnya tingkat pendapatan masyarakat, menyebabkan permintaan bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi meningkat. Pemenuhan tingkat gizi tersebut diantaranya berasal dari produk–produk peternakan. Sapi perah merupakan salah satu komoditi peternakan yang dapat mendukung pemenuhan kebutuhan akan bahan pangan bergizi tinggi. Icon Kabupaten Boyolali sebagai Kota Susu, karena memang telah terbukti bahwa Boyolali menjadi kabupaten penghasil susu terbesar di Jawa Tengah. Terdapat 6 kecamatan penghasilsusu antara lain Kecamatan Selo, Cepogo, Musuk, Ampel, Boyolali dan Mojosongo. Keenam kecamatan tersebut menghasilkan susu kurang lebih 100 ton perhari pada tahun 2009. Salah satu cara terwujudnya tujuan diatas adalah dengan pengembangan Wisata Kuliner susu sapi yang menjual aneka olahan susu sapi dan penambahan fasilitas edukasi di daerah Boyolali. Selain dapat membantu masarakat mengolah susu sapi, juga bisa memenuhi kebutuhan masyarakat sekitar akan kebutuhan gizi yang terkandung dalam susu sapi tersebut.

Item Type: Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: wisata kuliner, fasilitas edukasi
Subjects: N Fine Arts > NA Architecture
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Arsitektur
Depositing User: Ari Fatmawati
Date Deposited: 08 Dec 2011 06:11
Last Modified: 08 Dec 2011 06:11
URI: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/15873

Actions (login required)

View Item View Item