OPTIMASI PEMBUATAN EKSTRAK DAUN DEWANDARU (Eugenia uniflora L.) MENGGUNAKAN METODE SOXHLETASI DENGAN PARAMETER KADAR TOTAL SENYAWA FENOLIK DAN FLAVONOID

PUTRI , NOVIKA AURIS ENDAH (2008) OPTIMASI PEMBUATAN EKSTRAK DAUN DEWANDARU (Eugenia uniflora L.) MENGGUNAKAN METODE SOXHLETASI DENGAN PARAMETER KADAR TOTAL SENYAWA FENOLIK DAN FLAVONOID. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

[img]
Preview
PDF
K100050099.pdf

Download (843kB)
[img] PDF
K100050099.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris yang kaya akan keanekaragaman hayati termasuk tanaman obat. Salah satu tumbuhan asli Indonesia adalah dewandaru (Eugenia uniflora L.). Ekstrak kloroform, etil asetat, dan etanol daun dewandaru telah terbukti memiliki aktivitas antiradikal. Aktivitas ini didukung oleh adanya senyawa fenolik dan flavonoid. Oleh karena itu dilakukan penelitian tentang optimasi pembuatan ekstrak daun Dewandaru menggunakan metode soxhletasi dengan parameter kadar total senyawa fenolik dan flavonoid. Pembuatan ekstrak dengan metode soxhletasi digunakan penyari etanol 96 % dan etil asetat. Penetapan kadar fenolik dilakukan dengan metode Folin Ciocalteau dan penetapan kadar flavonoid dilakukan dengan metode kolorimetri alumunium klorida. Penetapan dilakukan dengan mengukur serapan ekstrak pada konsentrasi tertentu dan dimasukkan dalam persamaan kurva baku untuk memperoleh kadar fenolik yang setara asam galat (GAE) dan flavonoid yang setara rutin (RE). Hasil perhitungan kadar total senyawa fenolik dan flavonoid ekstrak etanol 96 % dan etil asetat dibandingkan secara statistik menggunakan uji t dengan taraf kepercayaan 95 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa etanol 96 % efektif mengekstraksi daun dewandaru dengan kadar total senyawa fenolik tinggi sebesar 256,65 mg/g ± 0,86 dan etil asetat efektif mengekstraksi daun dewandaru dengan kadar total senyawa flavonoid tinggi sebesar 129,89 mg/g ± 0,27.

Item Type: Karya ilmiah (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Daun dewandaru (Eugenia uniflora L.), soxhletasi, senyawa fenolik dan flavonoid
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User: Gatiningsih Gatiningsih
Date Deposited: 25 May 2009 04:03
Last Modified: 17 Nov 2010 05:23
URI: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/1541

Actions (login required)

View Item View Item