FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK RIMPANG TEMU PUTIH (Curcuma Zedoaria (Berg) Roscoe) DENGAN KOMBINASI BAHAN PENGISI MANITOL-LAKTOSA

PRAWESTI , EKA YULIANA DIAN (2008) FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK RIMPANG TEMU PUTIH (Curcuma Zedoaria (Berg) Roscoe) DENGAN KOMBINASI BAHAN PENGISI MANITOL-LAKTOSA. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

[img]
Preview
PDF
K100040090.pdf

Download (799kB)
[img] PDF
K100040090.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Rimpang temu putih (Curcuma Zedoaria (Berg) Roscoe) merupakan salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai anti kanker, dan biasanya di sajikan dalam bentuk seduhan. Bentuk seduhan dinilai kurang praktis dan efisien, sehingga inovasi yang ditempuh adalah dengan membuat dalam sediaan tablet kunyah. Dalam pembuatan tablet kunyah dibutuhkan bahan pengisi yang sekaligus berfungsi sebagai bahan pemanis, salah satunya adalah manitol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi bahan pengisi manitol-laktosa terhadap sifat fisik granul, sifat fisik dan rasa tablet kunyah ekstrak rimpang temu putih. Ekstrak rimpang temu putih dibuat dengan remaserasi menggunakan pelarut etanol 70%, lalu dikeringkan dengan aerosil. Tablet kunyah dibuat menjadi 5 formula berdasarkan variasi konsentrasi manitol-laktosa yang berbeda yaitu : FI (100% : 0%), FII (75% : 25%), FIII (50% : 50%), FIV (25% : 75%), FV (0% : 100%) secara granulasi basah, selanjutnya granul yang diperoleh di uji sifat fisiknya meliputi waktu alir, sudut diam, dan pengetapan. Tablet yang diperoleh diuji sifat fisik (keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan) dan rasa. Hasilnya dianalisis dengan pendekatan teoritis dan statistik menggunakan ANAVA satu jalan dengan taraf kepercayaan 95%, selanjutnya dilanjutkan uji t (scheffe). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan sebagai granul dan tablet yang baik. Perbedaan kombinasi manitol-laktosa memberikan perbedaan yang bermakna antara formula terhadap waktu alir, sudut diam, pengetapan, kekerasan dan kerapuhan tablet. Uji rasa dan evaluasi tanggapan rasa oleh responden menunjukkan bahwa tablet kunyah yang rasanya dapat diterima adalah tablet kunyah formula I.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Rimpang temu putih (Curcuma zedoaria (Berg) Roscoe), tablet kunyah, manitol-laktosa, sifat fisik granul, tablet, dan respon rasa
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User: Gatiningsih Gatiningsih
Date Deposited: 22 May 2009 05:35
Last Modified: 17 Nov 2010 05:46
URI: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/1473

Actions (login required)

View Item View Item